Lemon & Passion Butter Cheese Cake

Bahan A :
225 gm tepung gandum
1 1/2 st baking powder
1/4 st garam

Bahan B :
200 gm unsalted butter
175 gm cream cheese
1/2 st parutan kulit lemon
160 gm gula halus
5 biji kuning telur

Bahan C :
5 biji putih telur
1 biji lemon - parut kulitnya dan ambil jusnya

1.  Pukul butter dan cream cheese hingga kembang.
2.  Masuk gula dan pukul lagi.
3.  Masuk kuning telur dan parutan kulit lemon.  Pukul lagi.
4.  Masuk Bahan A dan gaul rata.

5.  Dalam mangkuk lain, pukul Bahan C hingga kental.

6.  Kemudian masukkan dalam campuran butter tadi.  Kacau rata.

7.  Masuk dalam loyang 7"x7" yang telah digris dan dialas dengan baking paper.  Taburkan lebihan parutan kulit lemon tadi di atasnya.  Bakar pada suhu 180C selama 30 minit.