Tuesday, January 18, 2011

Sup Bodo & Ayam Goreng


Kalau minah kat rumah ni minta Sup Bodo, tau lah aku sup yang macamane.  Main boh aje apa ada dalam peti ais.  Sebab dia demam pelik, so aku pun layanlah tekak dia dengan sup bodo ni + ayam goreng.  Ayam goreng pun hanya garam + kunyit je dia laju.  Kalau letak segala mcm tepung salut ke apa ke ....dia takkan makan.


Tapi tak pe jugak...sib baik dia makan.  Nampaklah dia ada tenaga sikit.  Nasi wangi smlm ada belen pun dia selera makan lepas dipanaskan.  Sbb nasi tu aku letak kismis. 


Ok..dah kenyang pi basuh baju ye wahai cik adik.
            
Ayam goreng kunyit + garam.  Betul ke ayam tu.  
Macam tangan orang je.


2 ulas bawang putih - ditumbuk
1" halia - diketuk
1 cawan air 
1/2 cawan air rebusan ayam
1 keping mee suah
1 tangkai daun sup
garam secukup rasa
1 sb minyak untuk menumis

1.  Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga kekuningan.

2.  Masuk halia dan tumis sekejap.  Sekejap aje ye...lepas tu masukkan air rebusan ayam dan tauhu kering.

3.  Bila nampak dah mula mendidih, masuk mee suah dan garam. Masak lagi hingga mendidih.  Tutup api.


Masa menghidang, taburkan daun sup dan bawang goreng.





No comments:

Post a Comment