Telur Goreng Mata Kerbau Masak Kicap

2 biji telur
1 biji bawang besar
1 biji cili merah
2-3 sb kicap lemak manis
2 sb minyak masak

1.  Panaskan minyak dan pecahkan telur terus ke dalam minyak panas itu.  Goreng hingga garing di kedua-dua belah.  Goreng telur itu sebiji-sebiji.  Letak dalam pingggan.

2.  Bawang besar dan cili merah dihiris.  Lepas tu gorengkan kedua-duanya menggunakan minyak bekas menggoreng telur tadi.  

3.  Bila bawang dah hampir layu, masukkan kicap dan tutup api.

4.  Tuang bawang dan kicap itu ke atas telur goreng tadi.