Tauhu Sumbat

 

5 keping tauhu
1 cawan tauge
1/2 biji carrot


1.  Tauhu digoreng hingga garing.  Sejukkan dan dipotong dua menyerong.  Lepas itu dibelah di bahagian tengah isinya.

2.  Sumbatkan dengan tauge, carrot dan timun.


3.  Makan dengan sos cili kering atau apa saja yang disukai.

Sos Cili 
1 cawan cili kisar
3 ulas bawang putih
1/2 cawan air asam jawa
2 sb gula pasir
garam secukup rasa

Campurkan semua.  Sos janganlah terlalu cair atau terlalu pekat.