Fettucine Goreng Berasa Kari

Amboi...amboi...dalam tak sedar...dah hampir seminggu berpuasa ni aku asyik makan nasi aje.  Sahur nasi, berbuka pun nasi.

Patutlah saiz baju aku maintain aje.  Tak boleh jadi ni.  Sahur ni nak elak nasi lah.  Makan ni ajelah. Kenyang jugak.  Alhamdulillah.

200 gm fettucine - direbus
1 biji bawang besar - dipotong dadu
1 biji capsicum - dipotong dadu
2 ulas bawang putih - dicincang
10 ekor udang 
10 biji fish ball
1 batang carrot - dipotong halus memanjang
1 sb rempah kari
1 sb cili kisar
4 biji cili padi - dihiris
1 sb oregano 
2 sb minyak zaitun
garam secukup rasa


1.  Panaskan minyak.  Tumis bawang putih dan bawang besar hingga kekuningan dan naik bau.

2.  Masuk cili kisar dan rempah kari.  Goreng sekejap.

3.  Masuk udang, fish ball dan carrot.  Masak lagi hingga udang bertukar kemerahan.

4.  Lepas itu masukkan capsicum, fettucine dan garam.  Masak lagi sambil digaul hingga rata.

5.  Taburkan dengan cili padi dan oregano.