Biskut Oat

200 gm oat - dikisar/diramas
400 gm tepung gandum
340 gm butter/planta
200 gm gula halus
2 biji kuning telur (putih telur digunakan utk sapu)
1/2 st baking powder
1/2 st garam
1 st esen vanila
badam hiris secukupnya


1.  Tepung gandum dan baking powder diayak bersama. Ketepikan.

2.  Pukul gula dan mentega hingga kembang.

3.  Masuk kuning telur, garam dan esen vanila.

4.  Masuk tepung gandum dan oat.  Uli hingga menjadi doh yang lembut.

5.  Canai doh tersebut dan terap dengan acuan.  Sapukan putih telur di atas biskut dan taburkan badam.

6.  Bakar pada suhu 180C selama 15 minit.