Basic Sandwiches

Sandwich Sardin

Roti potong 
1 tin kecil sardin 
1/2 biji bawang besar 
1 ulas bawang putih
3 biji cili padi - dipotong kecil
1 biji timun jepun - diparut
sedikit planta
sedikit garam dan lada sulah

1.  Buangkan tulang ikan sardin dan hancurkan ikan sardin itu bersama dengan sosnya sekali.  Bawang besar dan bawang putih didadu kecil atau dihiris. 

2.  Panaskan sedikit minyak di dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang besar hingga layu.  Masukkan sardin, cili potong, garam dan lada sulah.  Masak hingga agak kering. 

2.  Ambil 2 keping roti dan disapu planta diatasnya.  Letakkan timun dan isi sardin.  Tangkupkan dengan sekeping lagi roti tadi. Potongkan keliling roti dan potong roti ikut suka.


Sandwich Telur

4 keping roti putih 
2 biji telur
3" timun 
1/2 biji tomato
1 sb mayonis
sedikit planta
sedikit garam dan lada sulah

1.  Telur direbus, dikupas kulit dan dihancurkan tapi jangan halus sangat.
2.  Timun & tomato dibuang empulur dan didadu kecil atau dipotong nipis aje.
3.  Telur rebus yang telah dihancurkan itu digaulkan bersama mayonis, garam dan lada sulah.  Timun & tomato jika didadu boleh digaulkan sekali bersama telur.  
4.  Sapukan planta pada roti dan letakkan campuran telur tadi.  Jika timun dan tomato dipotong nipis, lapiskan ia di atas roti.  Akhir sekali, lapiskan dengan sekeping lagi roti yang telah disapu planta di sebelah dalamnya.
5.  Buangkan bahagian tepi roti dan potong sandwich ikut suka.

  
Sandwich Tuna

6 keping roti potong putih
180 gm ikan tuna - ayam brand (tuna in water)
1/2 biji bawang besar - didadu
1 biji tomato - dipotong nipis atau didadu 
1/2 biji timun - didadu
3 sb mayonis
1/2 biji cili merah - dicincang
2 biji cili padi - dipotong kecil
1 biji limau nipis - ambil jus
sedikit garam dan lada sulah

1.  Toskan ikan tuna dan hancurkan sikit.  Gunakan tuna ayam brand - tuna in water.  Kalau guna tuna mayonis tu, tak sedap (ikut tekak ler).  Lagipun tuna tu dah terlalu hancur dan halus.
2.  Campurkan ikan tuna, bawang besar, mayonis, cili merah, cili padi, garam, jus limau dan lada sulah.  Gaulkan hingga rata.
3.  Sapu planta atas roti.  Letakkan tomato, campuran tuna dan akhir sekali timun.  Kemudian tutupkan dengan sekeping lagi roti yang telah disapu dengan planta.
4.  Buang bahagian tepi roti dan potong sandwich ikut suka.