Ham, Bacon Dan Istilah-Istilah Daging Babi

Ramai orang Islam Malaysia ni yang suka makan ham dan bacon.  Nampak macam lazat aje kan.  Disebabkan nak terikut-ikut cara makanan barat, kita pun bedal ajelah asalkan ada tertulis 'halal'.  Tapi tak tahulah betul-betul halal ke?  Sebab tak nampak kesan buruknya selepas makan, itu yang pantang nampak tanda 'halal'.  Lainlah kalau sejurus lepas makan aje terus pengsan ke, muntah ke , barulah kita tak berani nak makan betul tak?

Mula-mula aku tengok bacon atau ham tu pun dah timbul rasa waswas sebab dagingnya berwarna keputihan kan.  Ye lah secara basicnya yang aku tahu daging babi ni warna dia agak pink-pink dan putih-putih sikit.  Bila ditanya kat supermarket mereka kata ham dan bacon kat Malaysia ni halal dan ia dari daging lembu.  Yang pelik tu kenapa nak gunakan perkataan yang digunakan untuk daging babi.   Kalau betul ia halal, pihak berwajib yang bertanggungjawab sepatutnya kena create satu nama lain bagi mengelakkan sebarang keraguan.

Apapun di sini aku sharekan istilah-istilah yang digunakan untuk daging babi.  Sumber :  di sini

1.  Pork  :  istilah yang digunakan untuk daging babi dalam masakan.

2.  Swine  :  istilah yang digunakan untuk keseluruhan kumpulan spesies babi.

3.  Pig  :  istilah umum untuk seekor babi atau sebenarnya bermaksud babi muda, berat kurang 50kg.

4.  Hog  :  istilah untuk babi dewasa, berat melebihi 50kg.

5.  Porcine  :  istilah yang digunakan untuk sesuatu yang berkaitan atau berasal dari babi.  Porcine sering digunakan di dalam bidang perubatan untuk menyatakan penggunaan sumber yang berasal dari babi.

6.  Boar  :  babi liar

7.  Sow  :  istilah untuk babi betina dewasa yang jarang digunakan.

8.  Sow Milk  :  susu babi

9.  Lard  :  minyak yang berasaskan lemak babi.

10.  Ham  :  daging bahagian peha babi.

11.  Bacon  :  daging babi yang diperap dengan garam.


Baca juga ini :
Bacon dan Ham Halal di Malaysia?   
Kena Tahu: Apa itu Bacon & Ham  
"Daging Ayam dan Lembu Tidak Cukup Lemak Untuk Membentuk Apa-apa Shape."