5 ekor udang
2 ekor sotong
3 ekor ketam
3 batang serai - dititik
4 helai daun limau purut
1" lengkuas - diketuk
1 pokok daun ketumbar - dihiris
1 biji tomato
1 st sos ikan
2 biji limau nipis - ambil jus
3 cawan air
garam secukup rasa
1. Masak air dalam periuk bersama lengkuas dan serai.
2. Bila mendidih, masukkan tomato, udang, sotong, ketam, sos ikan dan garam.
3. Bila mendidih sekali lagi, masuk jus limau dan daun limau purut. Tutup api dan tabur daun ketumbar.
No comments:
Post a Comment