10 helai daun pudina
1/2 cawan air1 biji tomato - dibelah 4
1/4 st gula pasir
2 batang serai - dititik
1 biji bawang besar - dihiris
Bahan ini digaul bersama dan perapkan dalam 1/2 jam :
1/2 ekor ayam
1 sb sos tiram
1/2 st serbuk kunyit
Bahan dikisar bersama :
4 biji cili merah
2 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
1/2" halia
1 batang serai
1 sb serbuk kari
1. Ayam yang diperap tadi digoreng separuh masak. Ketepikan.
2. Tumiskan bahan kisar hingga naik bau.
3. Masuk air, ayam, gula dan serai. Masak hingga ayam masak dan kuahnya agak pekat.
4. Akhir sekali masukkan tomato, bawang besar hiris dan daun pudina.
No comments:
Post a Comment