Friday, February 1, 2013

Cheese Sauce




2 sb unsalted butter
2 sb tepung gandum
1 cawan susu cair
2sb cheddar/parmesan cheese - parut
garam

1.  Cairkan butter.  Dengan api yang perlahan masukkan tepung dan gaul rata selama 30 saat.



2.  Perlahan-lahan masukkan susu cair dan gaulkan dengan menggunakan whisk sehingga tidak ada tepung yang berketul-ketul. Masak hingga bancuhan ini menjadi pekat, lebih kurang 3-5 minit.



3.  Padamkan api dan masukkan cheddar/parmesan cheese bersama sedikit garam.  Hidangkan semasa suam.






No comments:

Post a Comment