Kerepek Isi Ketam Versi Lebau

Dulu pernah buat kerepek isi ketam ni tapi versi halus-halus.  Kali ni kita buat versi lebau-lebau pulak.  Baru terasa sikit nikmat isi ketam tu.

Yang versi halus tu letih nak carik bagi halus.  Versi lebau ni kita potong nipis je.

Isi ketam tu guna sebanyak mana yang korang nak.  Potong senipis yang boleh.  

Panaskan 1 liter minyak.  Masukkan sedikit isi ketam itu.  Kemudian baru kecilkan sedikit api supaya isi ketam itu garing sepenuhnya dan tidak terlalu gelap warnanya.  Memang agak lambat sikit fasa menggoreng dengan api perlahan ni tapi kena sabau.