Bap Xao Tom - Vietnamese Fried Corn & Dried Shrimp

4 batang jagung
2 sb udang kering
1/2 biji bawang besar 
1 sb butter/mentega
1 st cili flakes
3 pokok daun bawang
garam

1.  Jagung dikikis dari batangnya.  Udang kering disangai.  Bawang besar didadu kecil dan daun bawang dihiris halus.

2.  Masukkan sedikit butter/mentega ke dalam kuali dan tumis bawang besar hingga layu.

3.  Masukkan jagung, udang kering, cili flakes, daun bawang dan garam.  Tambahkan lagi sedikit butter/mentega jika perlu.

4.  Balik-balikkan sehingga jagung masak.  Jangan masak terlalu lama, nanti hilang kerangupan jagung itu.