Tauhu Sumbat Ayam Goreng

5 keping tauhu
200 gm isi ayam
4" timun 
4" carrot
100 gm kobis 
2 sb tepung rangup
sedikit mayonis
sediki sos cili thai


1.  Tauhu digoreng dan dipotong dua dan dibelah dibahagian tengah.  Keluarkan sedikit isinya.  Kalau tak nak keluarkan isinya pun tak apa.

2.  Timun, carrot dan kobis diparut atau dihiris halus.

3.  Isi ayam dipotong nipis dan kecil.  Lumurkan ayam itu dengan tepung rangup yang telah dibancuh seperti beter bersama sedikit garam lalu digoreng.  

Kemudian dicarik-carikkan ayam goreng itu.

4.  Sapukan mayonis dan thai sos ke dalam tauhu dan dimasukkan isi ayam goreng tadi bersama timun, carrot dan kobis.