Maggi & Sayuran Panggang

2 bungkus maggi perasa kari
1/2 biji (saiz kecil) capsicum kuning/hijau/merah
6 batang kacang buncis 
1 keping tauhu goreng
1/2  biji bawang besar
2 ulas bawang putih
4 biji cili padi 
1 sb minyak zaitun
sedikit serbuk lada sulah
garam secukup rasa

1.  Didihkan air di dalam periuk dan rebus mee maggi sehingga kembang tapi jangan terlalu lama.  Nanti hilang kekenyalannya. Toskan sambil dilalukan air paip seketika.  Masukkan dalam mangkuk dan ketepikan.

2.  Susunkan capsicum, tauhu dan kacang buncis di dalam mangkuk tahan panas/loyang pembakar.

3.  Taburkan bawang besar, bawang putih dan cili padi di atas sayuran itu.

4.  Akhir sekali, renjiskan dengan minyak zaitun.  Kemudian sayuran itu dimasak dalam oven ataupun atas api dapur sehingga sayur nampak layu.  

5.  Kemudian sayur itu dipotong-potong dan digaul bersama maggi tadi.   Perasakan dengan sedikit lada sulah, garam dan sedikit sahaja serbuk maggi kari.  Gaul rata.