Nasi Goreng Ikan Rebus

300 gm nasi sejuk
2 ekor ikan rebus
3 pokok sawi
1 pokok daun bawang
4 sb minyak untuk menumis
garam secukup rasa

Bahan tumbuk :
5 biji cili merah
5 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah

1.  Nasi sejuk digaul rata dengan bahan tumbuk dan biarkan dalam 20 minit.

2.  Ikan rebus diasingkan tulang dan isinya.  Hancurkan isinya.  Sawi dipotong dan daun bawang dihiris.

3.  Panaskan minyak dan masukkan isi ikan dan sayur.  Masak sekejap dan masukkan nasi tadi.  Tambah minyak jika perlu.  Masak hingga naik bau dan nasi masak.

4.  Akhir sekali masuk garam dan gaul rata.  Tutup api dan tabur daun bawang.

Hidangkan bersambal sambal belacan dan ikan rebus goreng.