Thursday, February 6, 2020

Agar-Agar Lumut Gula Merah




10 gm serbuk agar-agar
1 cawan gula merah
4 cawan air
1 cawan santan pekat
2 biji telur - dipukul sedikit
2 helai daun pandan
1/4 st garam

1.  Masuk serbuk agar-agar, gula merah, air dan daun pandan dalam periuk.  Masak hingga gula larut. 



2.  Masuk garam, santan dan telur.  Kacau perlahan-lahan hingga mendidih.  Masak hingga agar-agar itu berketul-ketul.  Tutup api.



3.  Guna loyang saiz 7" dan basahkan dengan air.  Tuangkan adunan itu ke dalam loyang.  



4.  Biarkan agar-agar itu sejuk.  Kemudian masukkan dalam peti ais supaya lebih sejuk.





No comments:

Post a Comment