Ikan bulus ni paling sedap jika digoreng biasa aje. Digaram-kunyitkan dan digoreng garing.
Kalau nak lebih menarik letaklah bawang besar yang dihiris dan cili padi yang ditumbuk kasar ataupun cili kering potong yang telah digoreng dari bekas minyak menggoreng ikan tadi. Kemudian dihidangkan bersama ikan goreng tadi.
Selain tu, digoreng dengan tepung pun ok. Tapi aku tak berapa suka.
Dan...sedap juga dimasak kuah asam rebus. Masukkanlah sekali sayur bendi atau terung bersama serai dan daun limau purut. Makan dengan nasi panas-panas....uuummpph.
No comments:
Post a Comment