400 gm kacang parang
1 cawan udang kecil
3 sb air rebusan ayam/daging
garam secukup rasa
1 sb minyak untuk menumis
Bahan tumbuk :
3 biji cili merah
2 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
1 st belacan
1. Kacang parang dipotong kecil dan serong.
2. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk hingga naik bau.
3. Masuk udang dan tumis sekejap. Bila udang bertukar merah, masuk sayur kacang parang dan air rebusan ayam/daging.
4. Akhir sekali masuk garam dan biar hingga sayur masak. Tutup api.
No comments:
Post a Comment