Apple Sauce

2 biji epal hijau
1 sb unsalted butter
2 sb brown sugar / gula pasir

1.  Epal dibuang kulit dan empulurnya.  Epal hijau atau merah pun boleh. Aku guna 1 biji epal hijau dan 1 biji epal merah.  Kemudian didadu ataupun dihiris.

2.  Cairkan butter dan brown sugar.  Brown sugar atau gula pasir tu boleh dilebihkan kalau suka manis. 

3.  Masukkan epal dan masak hingga epal mula lembut.  Tutup api dan lecekkan epal atau kisarkan hingga halus.

Kalau nak letak sedikit serbuk kulit kayu manis pun sedap...epal dan kulit kayu manis memang satu combination yang sedap.  Sejukkan.  Apple Sauce ini boleh digunakan untuk buah biskut, kek dan lain-lain.