Bahan A:
1 ekor ikan kembong
2 ekor sotong besar
4 ekor udang besar
2 ulas bawang putih
1 st serbuk lada sulah
1/4 biji bawang besar
1 biji putih telur
1/4 cawan tepung beras
1/4 cawan tepung gandum
1 sb minyak masak
1 st garam
1 st gula
1 cawan minyak untuk menggoreng
1. Ikan, udang dan sotong dipotong kecil.
2. Masukkan semua bahan kecuali minyak untuk menggoreng itu ke dalam pengisar dan dikisar hingga halus.
3. Panaskan minyak. Ambil sedikit adunan itu dan dileperkan di atas apa-apa bekas yang leper. Lepas tu dengan menggunakan pisau, gulungkan ia dan lurutkan ke dalam minyak panas. Gorengkan hingga garing.
4. Sedap dimakan dengan sos.
No comments:
Post a Comment