Ubi Kayu Tumis Ikan Bilis

300 gm ubi kayu rebus

1/2 cawan ikan bilis goreng

3 tangkai cili kering - dipotong 2"

1 biji cili merah - dihiris

1 biji bawang besar - dihiris

4 ulas bawang putih - dicincang

2 tangkai daun kari

2 sb minyak untuk menumis

garam secukup rasa

1.  Ubi kayu direbus dan toskan.  Potong kecil ubi rebus tu. 

2.  Panaskan minyak dan tumis bawang putih, bawang besar, cili merah dan cili kering hingga garing.

3.  Kemudian masukkan ikan bilis, ubi kayu rebus, daun kari dan garam.  Gaul-gaulkan hingga sebati.