Bahan A :
200 gm nangka muda - dipotong kecil
2 keping daun bay
Bahan B :
4 biji cili merah
4 biji cili padi merah
3 ulas bawang putih
Bahan C :
1 kuntum bunga kantan
1 helai daun kunyit
3 sb minyak untuk menumis
garam secukup rasa
1. Rebus Bahan A hingga betul-betul lembut dan toskan.
2. Bahan B ditumbuk kasar.
3. Panaskan minyak dan tumis Bahan B tapi jangan sampai garing.
4. Kemudian masukkan nangka rebus tadi bersama bunga kantan. Gaul-gaulkan biar sebati.
5. Akhir sekali masukkan daun kunyit dan garam secukup rasa. Gaulkan lagi dan masak lagi supaya lebih naik baunya.
No comments:
Post a Comment