Tauhu Pop Sumbat

12 biji tauhu pop

1/2 biji carrot

1/2 biji timun
10 gm tauge

1 cawan tepung gandum
1 1/4 cawan air

1/2 st air kapur

sedikit serbuk kunyit

garam secukup rasa

1.  Carrot dan timun di parut atau dipotong halus memanjang. Tauge itu digaul dengan sedikit garam supaya isi dalamnya tidaklah rasa tawar sangat.

2.  Tauhu pop itu direndam sekejap dan diperah sedikit untuk menghilangkan bau minyaknya.  Kemudian dibelah sedikit pada satu bahagian cukup-cukup untuk sumbatkan sayur-sayur tadi.

3.  Tepung gandum dibancuh dengan air, air kapur, serbuk kunyit dan garam sehingga jadi beter yang agak pekat.

4.  Kemudian celupkan tauhu pop yang telah siap disumbatkan

dengan sayur-sayur tadi ke dalam beter tadi.  Selain itu boleh juga dicelupkan ke dalam telur yang telah dipukul sedikit.

5.  Panaskan minyak dan goreng terendam hingga garing.  Toskan.

6.  Makan dengan sos.

Yang ini dicelup ke dalam 2 biji telur yang dipukul sedikit 
dengan garam.