Ubi Kayu Goreng Kari

600 gm ubi kayu
1 sb serbuk kari
2 tangkai daun kari
sedikit garam

1.  Ubi kayu dipotong kecil.

2.  Lepas itu gaulkan dengan serbuk kari dan garam.  

3.  Panaskan minyak dan goreng ubi kayu bersama daun kari hingga garing.  Toskan.