2 biji terung
5 biji cili merah
3 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
2 sb udang kering
garam secukup rasa
1. Terung dibelah dua, dikelar tengahnya dan dipanggang hingga lembut.
2. Cili merah, bawang merah dan bawang putih ditumbuk atau dikisar kasar.
3. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk/kisar itu hingga naik bau. Jangan terlalu garing.
4. Letak terung dalam pinggan dan letakkan cili tumis itu atas terung.
No comments:
Post a Comment