4 sb butter
1 cawan brown sugar
3/4 cawan whipping cream
1 sb esen vanila
1. Masukkan butter ke dalam non-stick frying pan. Masak atas api perlahan.
2. Bila butter dah hampir cair, masukkan brown sugar. Kacau hingga sebati. Jika terlalu panas, padam api sekejap. Tak mahu gula itu menjadi hangus.
3. Kemudian cepat-cepat masukkan whipping cream. Kalau tak ada whipping cream boleh gunakan susu cair. Setelah masukkan whipping cream atau susu cair, masak semula. Gunakan api yang kuat hingga sos itu mendidih sambil dikacau.
4. Bila telah mendidih dan berbusa, tutup api dan masukkan esen vanila. Kacau hingga sebati. Sejukkan.
No comments:
Post a Comment