Sesame Cheese Straws

1 keping / 125gm doh puff pastry

1 biji telur - dipukul sedikit dengan 1 sb air
2 sb bijan
sedikit keju parmesan 

1.  Taburkan sedikit tepung di atas papan canai dan canaikan puff pastry 8" panjang dan 5" lebar.  Buat 2 keping.

2.  Sapukan telur di permukaan sekeping pastry.  Parutkan keju parmesan di atasnya dan taburkan bijan.

3.  Tutupkan diatasnya dengan sekeping lagi pastry tadi.  Lepas tu dipotong-potong lebih kurang 1/2" lebar. 

4.  Pegang kedua-dua hujung strip itu dan pintal.  Susunkan atas dulang pembakar yang telah dialas dengan baking paper.  Sapukan diatasnya dengan lebihan telur tadi ataupun mentega cair.  Bakar 10 minit atau hingga kuning keemasan.