Saje-saje masukkan hirisan epal ke dalam nasi goreng yang aku buat ni. eh eh sedap pulak rasanya. Masam-masam manis rasanya. Aku pulak masukkan udang kering lebih sikit....wow...memang sedap sesangat ler pada tekak aku ni.
400 gm nasi sejuk
1 biji epal hijau
6-7 ekor udang
sedikit daun ketumbar hiris
sedikit bawang goreng
3 sb minyak untuk menumis
garam secukup rasa
Bahan tumbuk :
3 biji cili merah
2 sb udang kering
4 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1. Epal hijau tu nak dibuang kulit atau tidak pun boleh juga. Lepas itu dihiris halus memanjang. Udang dibuang kulit dan dibersihkan.
2. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk hingga garing.
3. Masuk udang dan tumis lagi hingga udang bertukar warna.
4. Kemudian masukkan nasi sejuk dan garam. Gaulkan hingga sebati.
5. Akhir sekali masuk epal dan gaul rata. Taburkan daun ketumbar dan bawang goreng.
No comments:
Post a Comment