Mee Serani dan Sambal Nenas

Ternampak resipi ni kat blog curlybabesatisfaction, macam sedap je.  Resipi asal sila lihat blognya.  Mee goreng tu digoreng macam mee goreng biasa aje.  Kelainannya adalah ia dimakan dengan sambal nenas.

200 gm mee kuning
2 genggam tauge
1 keping fish cake
6-7 ekor udang
5 biji cili merah
4 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 st belacan
2 sb minyak untuk menumis
garam secukup rasa

1.  Tumbuk cili merah, bawang merah, bawang putih dan belacan.  

2.  Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk hingga garing.  

3.  Masuk pula fish cake, udang dan tumis lagi.  

3.  Bila udang dah berubah kemerahan, masuk mee kuning dan gaul-gaulkan.  

4.  Akhir sekali masukkan tauge dan garam.  Gaulkan dan tutup api.

Sambal Nenas
5 biji cili merah
2 ulas bawang putih
1 st belacan
2 potong nenas masak
1 st gula pasir
garam secukup rasa

Tumbuk cili merah, bawang putih dan belacan.  Lepas tu tumbukkan sekali nenas itu.  Gaulkan bersama dengan garam dan gula.