Cempedak yang abang aku bagi, aku goreng aje. Kali ni aku guna tepung goreng cap JAM yang Syarifah beli di Kedah. Sedap.
Ambillah dalam 4 sb tepung cucur tu. Campurkan dengan air sedikit-sedikit, agak-agak kepekatannya boleh menyalut pada cempedak tersebut. Kemudian campurlah sedikit serbuk kunyit bagi mendapatkan warna yang menarik. Akhir sekali masuk garam. Gaul rata.
Masukkan pula ulasan-ulasan cempedak itu ke dalam tepung tu dan gaul rata. Lepas ambil seulas-seulas digoreng dalam minyak panas. Gorenglah hingga garing dan cantik kuningnya.
No comments:
Post a Comment