Tuesday, July 19, 2011

Cempedak Goreng Guna Tepung Cucur Cap Jam



Cempedak yang abang aku bagi, aku goreng aje.  Kali ni aku guna tepung goreng cap JAM yang Syarifah beli di Kedah.  Sedap.


Ambillah dalam 4 sb tepung cucur tu.  Campurkan dengan air sedikit-sedikit, agak-agak kepekatannya boleh menyalut pada cempedak tersebut.  Kemudian campurlah sedikit serbuk kunyit bagi mendapatkan warna yang menarik.  Akhir sekali masuk garam.  Gaul rata.


Masukkan pula ulasan-ulasan cempedak itu ke dalam tepung tu dan gaul rata.  Lepas ambil seulas-seulas digoreng dalam minyak panas.  Gorenglah hingga garing dan cantik kuningnya.  



No comments:

Post a Comment