3 cawan tepung gandum
2 sb butter
1 cawan air sejuk
1/2 st garam
marjerin pastry secukupnya
1. Tepung, garam dan planta digaul dan ramas hingga berderai.
2. Masuk air sejuk sedikit demi sedikit sambil diuli hingga menjadi doh yang lembut.
3. Canai doh setebal 1 cm dan disapu marjerin pastry ke seluruh permukaan pastry itu. Kemudian dilipat 3 lalu dicanai lagi dan diulang proses yang sama sebanyak 3-4 kali.
4. Lepas itu bolehlah digunakan. Jika hendak disimpan bagi kegunaan akan datang, tutup permukaannya dengan plastik dan dilipat 3. Simpan dalam peti ais.
No comments:
Post a Comment