Ikan Bilis Goreng Warna-Warni - menu ringkas untuk sahur

1/2 cawan ikan bilis
1 biji bawang besar 
1/2 biji capsicum hijau
1/2 biji capsicum merah
1/2 biji capsicum kuning
7 biji fish ball
1 cawan minyak
sedikit serbuk oregano 
                                                                                             
1.  Bawang besar dihiris.  Capsicum dipotong dadu.  Fish ball dibelah 2.

2.  Panaskan minyak dan goreng ikan bilis hingga garing dan toskan.  

3.  Keluarkan sedikit bekas minyak menggoreng ikan bilis itu dan tinggalkan sedikit untuk menumis bawang besar dan fish ball.

4.  Bila bawang dah layu, masukkan capsicum.  Masak sekejap aje dan tutup api. 

5.  Akhir sekali masukkan ikan bilis yang digoreng tadi dan digaul rata.  Taburkan dengan serbuk oregano.