Bubur Kacang Merah

1 cawan kacang merah
3 cawan santan
1/4 cawan gula merah
2 sb gula pasir
1 sb sagu mata ikan
1 helai daun pandan
sedikit garam

1.  Rendam kacang merah sehingga kembang. Ini akan mengambil masa lebih kurang 6 jam.  Toskan.

2.  Masukkan santan, gula merah, gula pasir dan daun pandan hingga gula larut.  Tapiskan dan masukkan kembali ke dalam periuk.

3.  Masukkan pula kacang merah dan garam.  Masak lagi hingga mendidih.

Bubur yang berlebihan, masuk dalam peti sejuk dan sedap dimakan sejuk.