2 batang serai
4 helai daun limau purut
1 sb asam jawa
3 cawan air
garam secukup rasa
Bahan kisar :
10 gm cili kering
2 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
1. Serai dititik. Asam jawa dibancuh dengan sedikit air.
2. Masuk bahan kisar, serai, air asam jawa dan lebihan air ke dalam periuk. Masak.
3. Bila kuah dah hampir mendidih, masuk ikan, daun limau purut dan garam. Biar mendidih dan ikan masak. Tutup api.
No comments:
Post a Comment