Tauge Goreng Sawi

200 gm tauge
2 pokok sawi
4" carrot
1/2 biji bawang besar - dihiris
2 ulas bawang putih - dicincang
1 biji cili merah - dihiris
1 batang fish cake - dipotong nipis
1 keping tauhu goreng - didadu
1 sb minyak untuk menumis
garam secukup rasa

1.  Panaskan minyak.  Tumis bawang besar dan bawang putih hingga kekuningan.

2.  Masuk fish cake dan masak sekejap.  Lepas itu masukkan sawi, carrot dan tauhu.

3.  Bila sawi dah nampak layu, masuk tauge cili merah dan garam. Gaul-gaulkan sekejap supaya tauge tidak terlalu lembik dan tutup api.