250 gm ubi keledek
1/2 cawan tepung gandum
secubit garam
1/2 cawan gula pasir
2 cawan minyak untuk menggoreng
1. Rebus keledek hingga lembut. Toskan, dibuang kulitnya dan dilecek hingga halus.
2. Gaulkan keledek lecek, tepung gandum dan garam hingga sebati.
3. Ambil sedikit doh itu dan dibulat-bulatkan. Kemudian dileperkan sedikit doh itu dan diletakkan 1 sb gula halus. Bulatkan semula dan bentukkan lonjong dan tajam di kiri dan kanannya.
4. Panaskan minyak dan gorenglah kuih hingga garing kekuningan. Toskan.
No comments:
Post a Comment