Nasi Goreng Macam-macam eh..

Bahan nasi goreng :

200 gm nasi sejuk

2 ulas bawang putih

3 uas bawang merah

1 cawan hirisan kobis

1-2 cubit cili flakes

1 sb kicap

garam secukup rasa

Topping :

2 keping fish cake

1 biji kentang

2 biji telur

5 biji cili padi

1/2 cawan minyak

sedikit bawang goreng

1.  Kita sediakan toppingnya dulu.  Panaskan minyak.  

2.  Fish cake dihiris dan digoreng.  Asingkan.

3.  Kentang dihiris nipis dan digoreng dalam minyak yang betul-betul panas supaya cantik garingnya.  Toskan.

4.  Telur dipukul sedikit dengan sedikit garam dan serbuk lada sulah.  Tuangkan dalam minyak panas dan digaul hancur hingga garing sedikit.  Asingkan.

Kemudian kita buat nasi goreng pula :

1.  Bawang putih dicincang kecil dan bawang merah dihiris.  

2.  Panaskan 2 sb minyak dan tumis bawang putih dan bawan merah tadi hingga naik bau.

3.  Masuk nasi sejuk.  Gaul-gaulkan hingga rata.

4.  Taburkan kicap, cili flakes dan garam.  Gaul rata.

5.  Akhir sekali masuk kobis.  Gaulkan dan masak sekejap.  Tutup api.

Cara hidang :

1.  Letak nasi goreng dalam pinggan.  Terpulang ler nak letak macam mana pun.  Nak lambak ke nak bentuk dalam mangkuk ke, suka hati.

2.  Lepas tu letak ler atas nasi goreng tu telur hancur dan semua bahan topping tadi.  

Selamat mencuba dan menjamu selera.