Ikan Masak Cuka

Bahan A :
2 ekor ikan mabong
sedikit garam
sedikit serbuk kunyit

Bahan B :
1 biji bawang besar - dihiris bulat
3 ulas bawang merah - dihiris
2 ulas bawang putih - dihiris
1 biji cili merah - dihiris
1 biji cili hijau/4 biji cili padi - dihiris
1/4 st biji sawi
sehiris halia - dihiris halus 

Bahan C :
2 sb cuka
1 cawan air
1/2 cawan minyak
garam secukup rasa

1.  Bahan A :  Ikan digaram-kunyit dan digoreng hingga garing.  Ketepikan.

2.  Dengan menggunakan minyak bekas menggoreng ikan tadi, ditumis Bahan B hingga bawang layu.

3.  Masuk cuka, air dan garam.  Bila telah mendidih, masuk ikan yang digoreng tadi.

Penggunaan cuka itu boleh dikurangkan atau ditambah mengikut selera masing-masing.