Bubur Nasi untuk orang sakit

1 cawan beras

2 helai daun salam
air secukupnya
sehiris halia 
garam secukup rasa

Bahan sampingan :
20 gm soun
20 gm kulit tauhu
1/2 biji bawang besar
1 biji cili merah
1/3 cawan ikan bilis goreng
sedikit bawang goreng
sedikit serbuk lada sulah
garam secukup rasa

1.  Masak nasi seperti biasa.  Lepas itu tambahkan air, halia dan dalam salam.  Masak lagi hingga menjadi bubur.  

2.  Hiris bawang besar dan cili merah.  Didihkan air dan rebus soun dan kulit tauhu hingga lembut.  Toskan.

3.  Panaskan minyak dan tumis bahan hiris itu hingga naik bau.

4.   Masuk soun, kulit tauhu dan garam.  Masak hingga kering.  

5.  Akhir sekali hidangkan bubur nasi dengan soun goreng tadi bersama bawang goreng, ikan bilis goreng dan serbuk lada sulah.