10 helai daun bayam
1/2 cawan tepung beras
1/4 cawan air
1 st air kapur
garam secukup rasa
Bahan tumbuk :
2 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
1 st ketumbar biji
1 st jintan manis
1. Campurkan tepung beras, bahan tumbuk, air kapur, air dan garam. Gaul hingga sebati.
Adunan beter kenalah pekat supaya boleh menyaluti daun bayam itu. Tapi kalau nak ada warna sikit, bolehlah dimasukkan sedikit serbuk kunyit.
2. Kemudian celupkan sehelai-sehelai daun bayam ke dalam adunan beter itu dan goreng hingga garing. Toskan.
No comments:
Post a Comment