Ikan Sisa Nabi Masak Sambal Darat

Selain dipanggil Ikan Sebelah, ikan ini juga digelar Ikan Sisa Nabi. 
Menurut alkisah yang aku baca, ikan jenis ini pernah dimakan oleh Nabi Sulaiman a.s.  Disebabkan ikan itu tidak dapat dihabiskan di bahagian sebelahnya maka Nabi Sulaiman a.s. telah membuangkan sisa ikan itu ke dalam laut.  Dengan kuasa Allah swt ikan itu hidup semula dengan bentuk rupanya yang tinggal sebelah badan aje.  Maka dengan itu, ikan ini digelar Ikan Sebelah ataupun Ikan Sisa Nabi.  

1 ekor ikan sisa nabi
200 gm cili hijau
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
1 sb belacan
2 sb taucu
3/4 cawan air asam jawa
1 sb serbuk kunyit
garam secukup rasa

1.  Ikan digaram-kunyit dan digoreng hingga garing.  Ketepikan.

2.  Cili hijau, bawang besar dan bawang putih dihiris.  Gaulkan bawang besar dan bawang putih dengan belacan.

3.  Dengan menggunakan bekas minyak goreng ikan tadi, tumiskan bawang besar dan bawang putih dengan belacan tadi.  Tumis hingga naik bau.

4.  Lepas itu masuk cili hijau.  Tumis lagi dalam 5 minit.

5.  Kemudian masukkan air asam jawa.  Biarkan sehingga cili nampak layu dan mulai lembap sedikit.

6.  Akhir sekali, masukkan taucu dan sedikit garam.  Perlu diingat, taucu tu sudah sedia masin, jadi kalau tak nak masuk garam pun tak apa.

7.  Gaul-gaulkan sekejap dan curahkan atas ikan yang digoreng tadi.