Pencuk Nenas

1 biji nenas

200 gm cili merah

2 sb belacan bakar

garam dan gula secukup rasa

1.  Nenas dikupas, dibuang bahagian tengahnya dan dicincang.  Teknik mencincang tu kena pandai.  Kalau tak pandai, boleh aje dihiris dan dipotong kecil.

2.  Cili merah dan belacan digoreng sekejap tanpa minyak atau hingga cili layu.  Kalau nak skip kaedah ni pun boleh tapi aku ni dah terbiasa kalau masakan tak perlu masak macam ni memang cili tu digoreng dulu.  Kemudian dikisar kasar.

3.  Campurkan cili kisar dalam nenas bersama gula dan garam.  Gaul rata dan boleh dihidangkan.