400 gm betik mengkal
1 helai daun kunyit
500 ml air
garam secukup rasa
Bahan tumbuk :
8 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
2 sb udang kering
1 st lada hitam
1. Betik dipotong 1" tebal. Daun kunyit disiat-siatkan.
2. Masuk bahan tumbuk, daun kunyit dan air ke dalam periuk.
3. Bila mendidih, masuk betik dan garam. Bila betik dah lembut, tutup api.
Masakan ni sedap dimakan dengan ikan masin atau ikan goreng.
No comments:
Post a Comment