Sausage & The Gangs untuk sarapan

1)  Sausage
2)  Bawang & Capsicum
3)  Kentang goreng
4)  Bunga kobis

Untuk sediakan sausage :
4 batang sausage
1 sb minyak zaitun

Lumurkan minyak zaitun pada sausage dan masakkan sausage sehingga masak.  

Untuk sediakan bawang dan capsicum :
1/2 biji bawang besar 
1/2 biji capsicum hijau
1/2 biji capsicum merah
1 st minyak zaitun

Bawang besar dipotong 4 dan dileraikan kepingan-kepingannya.
Capsicum didadu besar.   Lumurkan semuanya dengan minyak zaitun.  

Panaskan kuali dan masukkan bawang dan capsicum itu.  Masaklah hingga bahan itu nampak layu sedikit.  

Boleh saja dimasak sekali dengan sausage tadi dalam satu kuali.

Untuk sediakan kentang goreng :
1 biji kentang russet
1 st minyak zaitun

Kentang dipotong panjang.  Lepas itu gaulkan kentang dengan minyak zaitun hingga rata.  

Dengan menggunakan kuali yang sama, masaklah kentang itu hingga kekuningan.

Untuk sediakan sayur :
200 gm kobis bunga
1 sb minyak zaitun
2 sb breadcrumbs
1 st serbuk lada hitam
2 sb parutan parmesan cheese
garam secukup rasa

Bunga kobis dipotong kecil.  Lumurkan kobis bunga dengan minyak zaitun, breadcrumbs, lada hitam dan garam.

Panaskan kuali tadi dan masukkan kobis bunga.  Tutupkan kuali supaya kobis bunga cepat masak.  Tutup sekejap aje.

Lepas itu bukakan penutup kuali dan ditaburkan parmesan cheese. Biarkan di atas api seketika.  Angkat.

Susunkan semua bahan yang telah dimasak tadi dan sedia untuk dimakan.  Makanlah dengan sos pilihan.