Adunan Goreng Pisang Berbijan

1 sisir pisang masak

1 cawan tepung beras cap gajah satu

1 sb tepung gandum

2 sb tepung rangup Adabi

1 sb tepung sagu

1/2 cawan air

1/4 cawan bijan

1 sb air kapur

1 st serbuk kunyit

garam secukup rasa

2 cawan minyak untuk menggoreng

1. Kupas kulit pisang dan pisang dipotong serong atau dibelah dua.

2.  Campurkan semua bahan dan digaul hingga sebati.

3.  Masukkan pisang tadi dan digaul hingga pisang itu bersalut dengan adunan itu.

4.  Panaskan minyak dan goreng pisang itu satu persatu hingga garing.  Toskan.  Boleh dimakan begitu saja atau dicicah dengan sambal kicap.