Biskut Badam Koko Crunch

2/3 cawan salted butter

1/2 cawan halus

1 biji kuning telur

1 st esen vanila

2 sb serbuk badam

1 1/4 cawan tepung gandum

2/3 cawan tepung jagung

2/3 cawan kepingan badam - sangai sekejap

3/4 cawan koko crunch dipatah 3-4

1.  Pukul butter dan gula halus hingga berkrim.

2.  Masuk telur dan esen vanila.  Gaul rata.

3.  Masuk serbuk badam, tepung gandum dan tepung jagung.  Gaul hingga sebati.

4.  Akhir sekali masukkan kepingan badam dan koko crunch.  Gaul rata perlahan-lahan.

5.  Ambil 1 sb  adunan itu dan dan letakkan atas dulang pembakar yang telah dialas dengan baking paper.  Kemudian tekan perlahan diatasnya dengan garfu.

6.  Bakar biskut pada suhu 160C lebihkurang 15 minit.  Setelah masak, biarkan biskut sejuk seketika dan simpan dalam bekas kedap udara.

Biskut Coklat Koko Crunch

Bahan A :

200 gm tepung gandum

50 gm tepung jagung

30 gm susu tepung

30 gm serbuk koko

Bahan B :

200 gm planta

150 gm gula halus

1/2 st esen vanila

1 biji kuning telur

1 cawan koko crunch

3 sb serbuk badam

Bahan C :

Acuan kertas  

Acuan tart 

1.  Ayak bersama Bahan A.  Ketepikan.

2.  Pukul planta dengan gula halus hingga kembang.

3.  Masuk esen vanila dan kuning telur.  Pukul lagi hingga sebati.

4.  Masukkan Bahan A dan serbuk badam.  Gaulkan perlahan-lahan hingga menjadi doh yang lembut.

5.  Letakkan acuan kertas dalam acuan aluminium itu.  Ambil sedikit doh dan tekankan sedikit dalam acuan itu.  Isi doh separuh sahaja.  Hiaskan di atasnya dengan koko crunch serta bentukkan seperti bunga.  

6.  Bakar biskut pada suhu 170C selama 15-20 minit atau hingga masak.

Biskut Koko Crunch KakWan

250 gm planta

160 gm gula perang

2 biji kuning telur

300 gm tepung gandum

30 gm tepung jagung

1/4 st baking powder

1/4 st soda bikarbonat

100 gm koko crunch

50 gm chocolate chip/rice

1 cawan koko crunch untuk hiasan

1.  100 gm koko crunch dikisar halus. 

2.  Tepung gandum, tepung jagung, baking powder dan soda bikarbonat diayak bersama.

3.  Pukul planta dan gula perang hingga berkrim.

4.  Masuk kuning telur dan pukul lagi hingga sebati.

5.  Masukkan tepung yang telah diayak bersama.  Gaulkan hingga sebati.

6.  Akhir sekali masukkan koko crunch yang dikisar dan chocolate chip/rice.  Gaul perlahan-lahan hingga sebati.

7.  Ambil sedikit adunan itu dan bulat-bulatkan.  Hiaskan di tengahnya dengan kepingan koko crunch.

8.  Bakar biskut pada suhu 150c lebihkurang 25 minit.  Sejukkan dan hiaskan dengan coklat cair.