200 gm bunga kobis
200 gm brocolli
200 gm putik jagung
200 gm carrot
200 gm kacang buncis
10 biji fish ball
1/2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
1 sb minyak untuk menumis
2 sb air rebusan daging atau ayam
garam secukup rasa
1. Bunga kobis dan brocolli dipotong kecil. Putik jagung dibelah dua. Carrot dipotong bulat dan dibelah dua. Kacang buncis dipotong serong.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga bawang putih kekuningan.
3. Masuk fish ball, semua sayur bersama air rebusan daging atau ayam dan garam. Masak hingga sayur masak.
4 cawan tepung gandum
300 gm minyak sapi
2/3 cawan gula icing
gula icing secukupnya untuk salut
Inti :
1 1/2 cawan kacang tanah - disangai
3/4 cawan gula icing
1. Untuk inti, kisar kacang tanah bersama gula icing.
Kacang yang dikisar tadi boleh ditumbuk untuk jadi kental macam ni. Senang nak diletak atas doh.
2. Ayak tepung bersama gula icing.
3. Masuk minyak sapi sedikit demi sedikit sambil diuli hingga menjadi doh yang lembut.
4. Ambil sedikit doh dan bulatkan. Leperkan sedikit dan isi inti kacang. Bulatkan semula atau bentukkan lonjong. Sepitkan corak diatasnya.
5. Bakar biskut pada suhu 160C selama 15 minit. Sejukkan dan tabur dengan gula icing di atasnya.
