Bombay Dhal Mixture

1 cawan dhal gram

1 cawan kacang hijau

1 cawan bertih beras

5 tangkai daun kari

1 sb cili flakes

2 cawan minyak untuk menggoreng

garam secukupnya

1.  Rendam dhal gram semalaman atau lebih kurang 10 jam. Kemudian toskan hingga kering.

2.  Rendam kacang hijau 3-4 jam.  Jangan rendam lama sangat nanti jadi tauge pulak.  Toskan hingga kering.

3.  Panaskan minyak dan goreng kacang dhal dan kacang hijau berasingan.  Masa menggoreng itu masukkan bersama daun kari dan 1 st garam.  Kemudian toskan minyaknya.

4.  Akhir sekali campurkan kacang dhal, kacang hijau, bertih beras dan cili flakes.  Gaul rata.  Kalau hendak lebih masin, tambahlah sedikit garam.