1 ekor ikan tongkol
5 ulas bawang merah - dihiris
2 ulas bawang putih - dihiris
2" halia - dihiris/diketuk
2" lengkuas - dihiris/diketuk
3 cawan air
5 biji cili padi
2 asam keping
garam secukup rasa
1. Masukkan semua bahan kecuali ikan tongkol dalam periuk. Masak hingga mendidih.
2. Bila mendidih baru masukkan ikan tongkol dan cili padi. Biar ikan itu masak dan tutup api.
Masakan ini lebih sedap dimakan setelah dibiarkan beberapa jam atau semalaman.
No comments:
Post a Comment